玄米菌活応用編

万能酵母液とぬか床のワークショップ

玄米菌活講習で『万能酵母液とは?』『納豆菌水とどう使い分けるの?』等について学んだ後は・・・
たくさんの体験談を今度はご自身で体験してみましょう!

万能酵母液を実際に作ってみたり、作った酵母液をぬか床に使ってみたりするワークショップです。

-- 料金 --

会員 一般(非会員)
3,300円 4,400円

※ ぬか床作りの材料代は料金に含まれています。

玄米菌活応用編のお申込み

手作りセットの使い方

2ℓの容器(手作りセット)で一緒に発酵させてみましょう!
再受講生で発酵の見極めがよく分からない方、容器をご持参ください!
発酵の見極めはどのタイミング? どれくらい発酵させればいいの? 発酵の仕組みや様子を詳しく説明します。

※ 簡単手作りセット 6,156円は別途かかります。

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ぬか床の作り方

簡単・美味しい、チャレンジして上手に出来なかった方は多いのではないでしょうか?
万能酵母液を使うと失敗することなく、美味しいぬか床が出来ます!
日本の発酵食品の代表格「ぬか漬け」を現代風に蘇らせてみましょう!

白カビが出てきた時、シンナー臭が出た時、靴下のような匂いが出た時、等々
ぬかからのメッセージをどう読み解いたらいいのか?についてのヒントも得られますよ。

栄養価10倍になる魔法の玉手箱、使い方からメンテナンスまで目から鱗の連続で感動間違いなしのワークショップ!
今日からぬか漬け美人になりませんか?

※ ぬか床作りの材料代は料金に含まれています。

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